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本文目录

1. 花菜的家常家常做法啤酒炖红烧肉
2. 花菜豆腐红烧肉
3. 红烧烤菜的做法

花菜的做法啤酒炖红烧肉

原料 ：五花肉600g 、啤酒500g、窍门葱10g、红烧花菜红烧花菜姜5g 、肉烧肉烧冰糖10g

做法：

1、做法做法做法做法准备食材。家常家常五花肉600克、窍门啤酒1罐、葱1段、姜1小块。

2
、将五花切成1.5厘米左右的块，葱切段 ，姜切片 。

3 、五花肉焯水备用
。

4、锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片 、2个八角放入锅中煸炒出香味。

5 、往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均，使五花肉上色。

6、往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均。

7 、把啤酒倒入锅中，再倒入1大碗清水 ，2勺盐调味。然后盖好锅盖 ，大火烧开后转小火炖50分钟。

8、当锅里的汤汁快干的时候，开始不停的翻炒，直至有明亮的油渗出时关火，即可出锅装盘
。

花菜豆腐红烧肉

主料:

五花肉400克，花菜250克，豆腐一块

辅料:

大葱半根，

生姜4片 ，

八角3个，

香叶3片
，

料酒适量 ，

植物油适量 
，

糖2汤匙，

生抽2汤匙 ，

老抽1茶匙
 ，

大蒜适量，

十三香适量
，

干辣椒适量，

—烹饪步骤—

1·五花肉切块用料酒腌制入味

2·花菜洗干净弄碎
，豆腐块成块 。

3·准备好葱姜蒜以及各种调料，喜欢吃辣可以多放点干辣椒。

4·肉用开水过了去肉末和血水 ，变色即可。

5·锅里放油加热
，放入冰糖
，待溶化后放入沥干水的五花肉翻炒至变色 。

6·放入准备好的调料继续翻炒 ，炒出肉中的水分，加入水 ，生抽和老抽大火等开锅后，小火顿15分钟放入豆腐继续炖·放入花菜和水继续炖10分钟，大火收汁即可。

红烧烤菜的做法

菜花 一小块 ，青椒 一个 ，做好冷冻的红烧肉 一碗，青萝卜 一个，红薯 一块

第1步.?把所有原材料串起来 。

第2步.烤箱预热到150度。

第3步.?放入材料
，烤三十分 ，撒黑胡椒碎 。

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